Sardinia Archeo Festival  "La cultura del cibo e le culture del cibo" di Milena Primavera

Sardinia Archeo Festival "La cultura del cibo e le culture del cibo" di Milena Primavera

0 0 3 months ago
Su https://www.sardiniarcheofestival.it/radio-brada/ il podcast presentato da Alice Nozza
"La cultura del cibo e le culture nel cibo: la cucina siciliana tra Arabi, Normanni e Svevi alla luce delle indagini archeobotaniche"
Il cibo, oggi più che mai, è un prodotto culturale: i piatti e gli ingredienti, le modalità di preparazione ed i modi di consumare e condividere le pietanze, rappresentano l’espressione più immediata della cultura di una comunità. Ma il cibo spesso è il frutto ... See More

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